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A calagem nos teores de óleo e proteína em soja Bragantia
Mascarenhas,Hipóuto Assunção Antonio; Teixeira,João Paulo Feijão; Nagai,Violeta; Tanaka,Roberto Tetsuo; Gallo,Baulo Boller; Pereira,José Carlos Vila Nova Alves.
No ano agrícola de 1986/87, nas Estações Experimentais de Mococa e Ribeirão Preto, efetuaram-se experimentos com o objetivo de avaliar o efeito da aplicação de níveis crescentes de calcário dolomítico (0, 4, 8 e 12t/ha) sobre os teores de óleo e proteína nos grãos dos cultivares de soja IAC-Foscarin-31, IAC-11, IAC-12 e Cristalina. Os maiores teores de óleo e de protefna foram observados nos grãos colhidos em Mococa. Independentemente da calagem e das localidades, o 'IAC-12' apresentou as maiores produções médias de óleo e proteína por área, 561 e 963kg/ha respectivamente. Em todas as localidades, a calagem promoveu a elevação do teor de proteína e a redução do teor de óleo nos grãos. A produção de óleo e proteína (kg/ha) aumentou linearmente com os níveis...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Soja; Calagem; Óleo; Proteína.
Ano: 1990 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051990000100014
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Acúmulo de substâncias de reserva em grãos de soja. I: matéria seca, óleo e ácidos graxos Bragantia
Teixeira,João Paulo Feijão; Ramos,Maria Tereza Baraldi; Moraes,Roberto Machado de; Faraco,Maria Helena; Mascarenhas,Hipólito Assunção Antonio.
No estudo da dinâmica de acúmulo de matéria seca e lipídios em grãos de soja, foram utilizadas vagens de dez cultivares, nos anos agrícolas de 1978/79 e 1979/ 80. Os grãos foram avaliados semanalmente durante todo o seu período de desenvolvimento, quanto aos teores de matéria seca, óleo e ácidos graxos. Os resultados mostraram que a influência de anos agrícolas sobre o acúmulo de matéria seca e óleo foi devida principalmente às condições do meio verificadas de 20 a 40 dias antes da maturação dos grãos, em 1978/79: 152mm de chuva e 22ºC, e em 1979/80: 50,8mm de chuva e 25ºC de temperatura média. A velocidade de acúmulo de matéria seca nos grãos foi maior em 1979/80, porém o total de matéria seca acumulado, menor: os grãos continham 78% do total de matéria...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Grãos de soja; Glycine max (L) Merrill; Acúmulo de substâncias de reserva; Óleo; Ácidos graxos; Matéria seca.
Ano: 1985 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100028
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Análise histoquímica foliar do amendoim: genótipos 'Tatu' e SO-909 Bragantia
Veiga,Renato Ferraz de Arruda; Corso,Graci Mirian; Curi,Paulo Roberto; Teixeira,João Paulo Feijão.
Este trabalho teve por finalidade a análise histoquímica foliar de dois genótipos de amendoim (Arachis hypogaea L.), do tipo botânico Valência: SO-53 ('Tatu') e SO-909 (PI-259747), cuja literatura demonstra apresentarem respostas diferentes de resistência às principais moléstias fúngicas foliares do Brasil. Seções transversais das seguintes estruturas - pulvino, haste peciolar, raque, pulvínulo e folíolo - e seções paradérmicas de folíolos coletados em dois anos agrícolas consecutivos, foram analisadas quanto à presença de alcalóides, amido, calose, celulose pura, celulose com pectina, cera, cristais, cutina, lignina, mucilagem, óleo, resina, tanino e ureídeos (micrograma) por folíolo (grama). As diferenças qualitativas histoquímicas observadas nos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Amendoim; Arachis hypogaea L.; Análise histoquímica.
Ano: 1992 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051992000200003
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Avaliação da atividade da lipoxigenase em linhagens de soja Bragantia
Sawazaki,Haiko Enok; Teixeira,João Paulo Feijão; Miranda,Manoel Albino Coelho de.
Com o fim de verificar os melhores métodos para identificação de mutantes de soja para a enzima lipoxigenase e a possível correlação entre atividade enzimática e teor de ácido linolênico, foram analisadas sementes do cultivar IAC-8 e das linhagens A-5 (de baixo teor de ácido linolênico), PI 408251 (mutante menos L1), PI 86023 (mutante menos L2), Tohoko nº 74 (mutante menos L3), e as da geração F2 do cruzamento do 'IAC-8' com as linhagens mutantes (menos L1, menos L2 e menos L3), quanto aos teores de ácido linolênico, atividade de lipoxigenase e ocorrência de genótipos com ausência de isoenzima de lipoxigenase. A quantificação da atividade enzimática foi realizada por método colorimétrico e a detecção das isoenzimas de lipoxigenase, por focalização...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Soja; Glycine max (L) (Merrill); Lipoxigenase; Ácido linolênico.
Ano: 1987 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051987000200017
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Avaliação do teor de ureídeos em plantas de confrei Bragantia
Teixeira,João Paulo Feijão; Duarte,Fernando Romariz.
O objetivo deste trabalho foi avaliar o conteúdo em nitrogênio protéico, não-protéico e ureídeos (alantoína e ácido alantóico) em raízes e folhas de plantas de confrei,(Symphytum officínale L.). Os resultados mostraram que, nas folhas, 12% do nitrogênio era não-protéico, 28% do qual era de ureídeos. Nas raízes, 54% de nitrogênio total era não-protéico, 71% do qual proveniente de ureídeos. Alantoína representou 92% e 79% dos ureídeos de raízes e folhas respectivamente.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Confrei; Symphytum officinale L.; Ureídeos; Alantoína; Ácido alantóico.
Ano: 1985 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100047
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Composição química das folhas e dimensões das fibras lenhosas em rami Bragantia
Spoladore,Dayse Soave; Benatti Júnior,Romeu; Teixeira,João Paulo Feijão; Zullo,Marco Antonio Teixeira; Azzini,Anisio.
Objetivando avaliar o potencial de aproveitamento das plantas de rami (Boehmeria nivea Gaud.), após a extração das fibras liberianas (têxteis), determinou-se a composição química das folhas, visando a seu aproveitamento na alimentação animal, e as dimensões das fibras lenhosas do caule, como matéria-prima celulósica. As folhas apresentaram na matéria seca 19,59% de proteína bruta, 12,98% de fibras, 43,10% de carboidratos, 5,23% de extrato etéreo, 19,10% de cinzas, 0,17% de fósforo, 0,038% de ferro, 6,24% de cálcio e 0,59% de magnésio. Esses dados qualificam as folhas para use na alimentação animal como parte de rações balanceadas. As fibras lenhosas do caule apresentaram comprimento de 0,57mm, diâmetro do lúmen de 11,85µm, espessura da parede celular de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 1984 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051984000100019
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Composição química das sementes de Canavalia gladiata DC Bragantia
Spoladore,Dayse Soave; Teixeira,João Paulo Feijão.
Canavalia gladiata D.C., cultivar Vermelho, é uma leguminosa empregada como adubo verde, cujas sementes são ainda pouco utilizadas na alimentação. O objetivo deste trabalho foi determinar a composição química de grãos de Canavalia gladiata D.C., cultivar Vermelho. As vagens apresentaram em média seis sementes, com peso médio de aproximadamente 5 gramas. Sua composição na matéria seca foi a seguinte: proteína bruta 29%, amido 37%, açúcares totais 7,5%, extrato etéreo 1,5%, extrato livre de nitrogênio 62% e fibras 6%. A fração protéica apresentou estes teores de aminoácidos essenciais: lisina 6,5%, histidina 4%, arginina 6%, triptofano 2%, treonina 6%, cistina 0,8%, valina 6%, metionina 0,5%, isoleucina 5%, leucina 9%, tirosina 2% e fenilalanina 5%. A...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Feijão 'Vermelho'; Grãos; Canavalia gladiata D.C.; Substâncias de reserva.
Ano: 1987 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051987000100014
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Composição química de amêndoas fermentadas de cacau Bragantia
Spoladore,Dayse Soave; Teixeira,João Paulo Feijão; Moraes,Roberto Machado de; Zullo,Marco Antonio Teixeira.
During the manufacturing process 10-12% in weight of cacao beans, which consist of seed coat and embryo, are discarded. The above mentioned material has a potential for utilization as animal food and purine base source. Therefore the chemical composition was determined in each part of the beans (seed coat, embryo and cotyledons) after fermentation and drying. The principal compounds of the cotyledons are lipids (48%) of which 57% are saturated fatty acids. Total nitrogen, total sugar, and starch content in the seed coat and embryo varied between 3-5%, 5-6%, 11-24%, whereas crude fiber content was 20%. The theobromine and caffeine content varied between 0.6-0.9% and in the cotyledons around 0.5%.
Ano: 1983 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051983000100024
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Composição química de grãos de feijao-guandu cultivar kaki Bragantia
Teixeira,João Paulo Feijão; Spoladore,Dayse Soave; Braga,Nelson Raimundo; Bulisani,Eduardo Antonio.
Foram analisadas sementes de tegumento creme e alaranjado de feijão-guandu (Cajanus cajan (L.) Milisp.), oriundas do cultivar Kaki, quanto aos teores de proteína, extrato etéreo, açúcares solúveis e polissacarídeos. Os dois tipos de sementes apresentaram composição química similar. Os teores médios encontrados foram: proteína 23,11%, extrato etéreo 1,34%, açúcar solúvel 9,46% e polissacarídeos 16,77%. A fração protéica apresentou baixos níveis de aminoácidos sulfurados, isoleucina, valina e treonina.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Grãos de feijão-guandu; Cajanus cajan (L.) Millsp.; Substâncias de reserva.
Ano: 1985 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100043
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Composição química de sementes de Manihot catingae Ule Bragantia
Teixeira,João Paulo Feijão.
Analisaram-se sementes de Manihot catingae Ule, vulgarmente conhecida como maniçoba-brava ou maniçobeira-de-caatinga, coletadas de plantas existentes no Centro Experimental de Campinas, em dois anos consecutivos. Os resultados mostraram que as sementes contêm, em média, 11,6% de óleo e 8,5% de proteína na matéria seca. O óleo é composto dos ácidos graxos palmítico 8,5%, esteárico 1,3%, oléico 8,4%, linoléico 81,6% e linolênico 0,3%. Do óleo extraído, foi possível isolar ácido linoléico, principal constituinte, para utilização em análises químicas como substrato para a enzima lipoxigenase.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Maniçoba-brava; Manihot catingae Ule; Ácido linoléico; Óleo; Proteína.
Ano: 1987 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051987000200023
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Deterioração de sementes de mamona armazenadas com e sem casca Bragantia
Lago,Antonio Augusto do; Zink,Eduardo; Savy Filho,Angelo; Teixeira,João Paulo Feijão; Banzatto,Nicolau Victório.
Sementes de mamona foram armazenadas com casca (sem danos mecânicos provenientes de descasque) e sem casca (método convencional) por um período de 36 meses, em condições não controladas de armazém, na região de Campinas (SP). A gradual deterioração das sementes foi avaliada por testes de germinação a cada três meses e por análise do teor de óleo e ácidos graxos livres aos 36 meses. A deterioração das sementes descascadas mecanicamente e assim armazenadas foi mais rápida do que a daquelas armazenadas com casca, principalmente após o primeiro ano. Sementes com e sem casca do cultivar Campinas apresentaram, depois de 0, 6, 12, 24 e 36 meses de armazenamento, germinação de, respectivamente, 83 e 82%, 82 e 80%, 79 e 69%, 65 e 23% e 51 e 0%. Após os mesmos...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Deterioração; Armazenamento; Sementes; Mamona; Cultivares Campinas e Guarani.
Ano: 1985 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100002
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Determinação do teor de óleo em sementes de girassol pelos métodos de ressonância magnética nuclear e "soxhlet" Bragantia
Ungaro,Maria Regina Gonçalves; Toledo,Nilva Maria Prestes de; Teixeira,João Paulo Feijão; Suassuna Filho,José.
Progênies e sementes individuais de algumas populações de girassol foram utilizadas em um estudo da adequação da técnica da ressonância magnética nuclear (RMN) para determinação do teor de óleo das sementes. Foram feitas análises de correlação entre essa técnica e o método de extração por "Soxhlet". Os resultados indicaram que o óleo contido nas sementes de girassol comporta-se como líquido na análise pela RMN; o fator geométrico não influiu nas medições pela RMN; houve alta correlação entre os teores de óleo obtidos por "Soxhlet" e pelo método da RMN; os valores obtidos com o uso da RMN foram estatisticamente superiores aos obtidos por "Soxhlet"; não houve correlação significativa entre massa da semente e teor de óleo; houve uma variação de teor de óleo...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Girassol; Helianthus annus L.; Teor de óleo; RMN; Soxhlet.
Ano: 1992 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051992000100001
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Determinação do teor de óleo em sementes individuais de amendoim pelo método de ressonância magnética nuclear: estudo de variância e relação com o método Soxhlet Bragantia
Godoy,Ignácio José de; Teixeira,João Paulo Feijão; Nagai,Violeta; Rettori,Carlos.
Sementes individuais de amendoim colhidas aos 108, 115 e 120 dias foram utilizadas para um estudo de adequação da análise do teor de óleo pelo método de ressonância magnética nuclear (RMN). Foram feitas análises de correlação e regressão deste com o método extrativo, Soxhlet, mostrando os dados uma correlação positiva (r = 0,98) entre ambos. Embora os valores obtidos pelo Soxhlet tenham sido ligeiramente maiores, é possível estimar, através de uma equação de regressão linear, os teores de óleo em Soxhlet a partir dos teores em RMN. Foram feitas, ainda, estimativas de variabilidade entre plantas e entre sementes dentro de plantas e do número de plantas e de sementes por planta necessário para estimar a média de teores de óleo com erro-padrão da média igual...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Amendoim; Sementes; Óleo; Teor; Ressonância magnética nuclear.
Ano: 1986 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051986000100015
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Extração e isolamento de alfa-solanina de brotos de batata Bragantia
Spoladore,Dayse Soave; Zullo,Marco Antonio Teixeira; Teixeira,João Paulo Feijão.
Fresh potato sprouts were extracted with 2% aqueous acetic acid for 48 hours. The crude alkaloidal extract was purified by repeating the operation. Precipitation by concentrated ammonium hydroxide, centrifugation, dissolution of the resulting precipitate in 2% acetic acid, till a clear alkaline supernatant was obtained. The alpha-solanine, obtained by this procedure was purified by successive recristalizations with ethyl alcohol. The total yield was about 0.02% of the fresh material, with purity greater than 99%. IR, ¹H and 13C NMR spectra are shown.
Ano: 1983 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051983000100025
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Herança da pigmentação com antocianina em Crotalaria juncea L. Bragantia
Miranda,Manoel Albino Coelho de; Bulisani,Eduardo Antonio; Teixeira,João Paulo Feijão; Mascarenhas,Hipólito Assunção Antonio.
Com a finalidade de obter informações sobre genes marcadores, foram hibridadas, manualmente, linhagens de crotalária contrastantes em relação à cor no hipocótilo, na base das asas das flores e das sementes. As sementes das gerações paternais, de F1, F2 e do retrocruzamento para o pai recessivo, foram semeadas em casa de vegetação para o estudo da segregação. Verificou-se que a presença é dominante em relação à ausência de pigmentação com antocianina, que a herança deste caráter é monogênica e que há efeito pleiotrópico entre sementes pigmentadas, pinta púrpura na base das asas das flores e hipocótilo roxo. Aventou-se a existência de polimeria na geração F2, uma vez que dentro das plantas com sementes pigmentadas foi possível a separação das sementes em...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Crotalária; Herança da pigmentação com antocianina; Pleiotropia.
Ano: 1989 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051989000100008
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Mamona: determinação quantitativa do teor de óleo Bragantia
Tambascia,Míriam Bottiglia; Teixeira,João Paulo Feijão.
Foi desenvolvida uma metodologia para quantificar o teor de óleo em sementes de mamona, a partir da determinação do índice de refração de soluções etanólicas de diferentes concentrações a diferentes temperaturas. Os resultados mostraram um comportamento linear entre índice de refração e concentração de óleo para cada temperatura, com um excelente coeficiente de correlação, permitindo, assim, a quantificação do teor de óleo de mamona por metodologia bastante rápida e precisa.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Mamona; Óleo; Índice de refração.
Ano: 1986 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051986000100003
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Modificaçoes bioquímicas e físicas em grãos de feijão durante o armazenamento Bragantia
Sawazaki,Haiko Enok; Teixeira,João Paulo Feijão; Moraes,Roberto Machado de; Bulisani,Eduardo Antônio.
Procurou-se estudar parâmetros químicos e físicos que pudessem avaliar, em três épocas, a qualidade de grãos de feijão durante onze meses de armazenamento, utilizando os cultivares Carioca e Rico 23. Eletroforese das frações globulinas em gel de poliacrilamida com sulfato dodecil sódico (SDS), indicou um aumento no final do número de bandas, porém o fato poderia ser conseqüência de uma maior concentração protéica da amostra, sendo praticamente mantidos durante o estudo os pesos moleculares das subunidades polipeptídicas principais das proteínas G1 e G2, de cerca de 50.000-43.000 e 18.000 respectivamente. As porcentagens de proteína, umidade e açúcar solúvel não sofreram alterações sensíveis, enquanto a de lipídio diminuiu e a de fibra aumentou. O teor de...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Feijão/modificações bioquímicas durante armazenamento; Eletroforese em gel de poliacrilamida da fração globulina.
Ano: 1985 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000100033
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O pH e a temperatura na produção de biogás a partir de casca de arroz Bragantia
Sawazaki,Haiko Enok; Teixeira,João Paulo Feijão; Moraes,Roberto Machado de.
Cascas de arroz foram estudadas para exame do seu potencial na produção de bíogás na Seção de Fitoquímica. O material foi tratado previamente com 5, 10 e 15% de NaoH p/p e incubado nos níveis de 40 e 60º C de temperatura. Os resultados mostraram que casca de arroz não foi bom material para produzir metano e que a produção de gases aumentou com a temperatura e a concentração de álcali até 10%.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: PH e temperatura; Biogás; Casca de arroz.
Ano: 1985 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051985000200019
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Obtenção de amido a partir do colmo de bambu Bragantia
Azzini,Anísio; Salgado,Antonio Luiz de Barbos; Teixeira,João Paulo Feijão; Moraes,Roberto Machado de.
Bamboo chips (Guadua flabellata Fournier) was desintegrated in presence of cold water (25°C). The starch was isolated by decantation from the material soluble in water. Regarding color, the bamboo starch is similar to the soluble potato starch but its average dimension is smaller.
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article
Ano: 1981 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051981000100023
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Possibilidade de seleção recorrente para aumento do teor de óleo em soja com a utilização da macho-esterilidade genética e da espectroscopia de ressonância nuclear magnética Bragantia
Miranda,Manoel Albino Coelho de; Teixeira,João Paulo Feijão; Mascarenhas,Hipólito Assunção Antonio; Rettori,Carlos.
Com a finalidade de estudar a possibilidade de realizar seleção recorrente, analisaram-se sementes de soja de plantas macho-estéreis e de sua progênies quanto ao teor de óleo no espectroscópio de ressonância nuclear magnética (NMR), no Instituto de Física da Universidade de Campinas de 1984 a 1988. Tais sementes provinham do composto IAC-1, com macho-esterilidade genética e ampla variabilidade quanto à percentagem de óleo (13,5-22,5%). Determinaram-se os coeficientes de repetibilidade, tomando-se o teor de óleo de cada semente da planta macho-estéril como uma medida fenotípica, obtendo-se o valor médio de r = 0,65. Concluiu-se que com a análise de quatro a cinco sementes, é possível representar a planta-mãe, passo importante para viabilizar a seleção...
Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Melhoramento genético vegetal; Soja; Óleo vegetal; Seleção recorrente; Macho-esterilidade; Espectroscopia.
Ano: 1989 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87051989000200003
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